LINH LĂNG
Tên khác:
Cỏ luzec, Mục túc, Cỏ linh lăng, Cỏ mê-đi.
Tên khoa học:
Medicago sativa Linnaeus; thuộc họ Ðậu
(Fabaceae).
Tên đồng nghĩa:
Medicago afghanica
Vassilczenko; M. alaschanica
Vassilczenko; M. asiatica Sinskaya
subsp. sinensis Sinskaya; M. beipinensis Vassilczenko; M. pekinensis Vassilczenko; M. rivularis Vassilczenko; M. roborovskii Vassilczenko; M. sativa var. tibetana Alefeld; M. tibetana
(Alefeld) Vassilczenko.
Đặc điểm thực vật (Mô tả):
Cỏ sống nhiều năm, có thân mọc đứng cao 30-80cm, có gốc to,
hoá gỗ, rễ ăn sâu. Lá kép, 3 lá chét dài 1,5-2,5cm, mép có răng mịn ở nửa trên,
gân phụ khít nhau, 7-8 cặp, lá kèm hẹp cao 1-1,3cm, đính vào cuống. Hoa tim tím
hay xanh lơ, ít khi trắng, cao 1cm, xếp thành chùm ở nách lá. Quả xoắn cao 5mm,
nhẵn hoặc hơi có lông, chứa nhiều hạt. Cây ra hoa vào tháng 6-9.
Bộ phận dùng:
Toàn cây (Herba Medicaginis Sativae).
Phân bố sinh thái:
Cây được trồng ở Tây Iran và ở nhiều nước châu Âu. Ta nhập trồng trên
đất đá vôi hoặc đất sét vùng núi. Cỏ sinh trưởng tối ưu ở 30oC. Trồng
chủ yếu làm thức ăn gia súc, dưới dạng đồng cỏ chăn thả (trồng thuần hay trồng
xen) hoặc đồng cỏ cắt ủ xanh hoặc làm bột cỏ.
Thành phần hoá học:
Là cây thức ăn giàu protein, ở thân mang lá có 3,0% protein, 0,3%
lipid, 3,4% glucid và 1,4% tro; ở lá non có 6,0% protein, 0,14% lipid, 9,5%
glucid và 1,4% tro. Cũng là nguồn cung cấp vitamin A và E. Cây tươi giàu
vitamin C và một lượng trung bình về B1, Các enzym đã biết là amylase, emulsin,
invertase và pectenase. Các thành phần hỗn hợp khác có trong cây là saponin độc
(0,5-2%) một alcaloid l-stachydrin (0,14%) và ceton là myristone và alphalfone.
Lá chữa β-methyl- D-glucoside. Hạt chứa alkaloid (-)-homostachyrin.
Công dụng, cách dùng:
Là cây thức ăn giàu protein chủ yếu cho gia súc ở châu Âu. Thức
ăn gia súc chế biến từ lá chứa tới 20% protein được sử dụng ở Mỹ như là nguồn bổ
sung vitamin A trong thức ăn cho gia cầm, lợn, bò sữa và ngựa.
Post a Comment