CHUỐI RẺ QUẠT
Tên khoa học: Ravenala madagascariensis Sonn.; thuộc họ Thiêu điểu (Strelitziaceae).
Mô tả: Cây có phần gốc hoá gỗ, mọc
khoẻ. Thân có thể cao 5-6m hay hơn, mang ở ngọn những lá to, thuôn, xếp hai
dây, mà phiến có thể dài tới 1,50m; cuống lá có rãnh, có bẹ. Cụm hoa ở nách lá
thành chuỳ dài 50cm, hoa trắng; ở gốc những lá bắc lớn. Quả nang; hạt có áo
hạt.
Bộ phận dùng: Hạt (Semen Ravenalae).
Phân bố sinh thái: Cây nguồn gốc ở
Madagascar, được nhập trồng làm cây cảnh ở tất cả các xứ nóng. Ta thường trồng
ở các vườn cảnh, công viên. Cây có dáng đẹp, mọc khoẻ, xanh quanh năm.
Thành phần hoá học: Áo hạt chứa 57,1%
chất béo và một chất màu lam không tan trong nhiều loại dung môi.
Công dụng: Hạt có một áo hạt màu lam có
bột mà ở Madagascar người ta tán thành bột đem trộn với sữa để ăn (Theo
Péttelot).
