DỀN TÂY
Tên khác: Dền
tây
Tên khoa học: Tetragonia tetragonoides (Pall.) O. Ktze
(T. expansa Thunb.), thuộc họ Rau đắng đất (Aizoaceae).
Mô tả: Cây thảo
cao 0,6-1m; thân phân nhánh mọc bò. Lá mập, có lông tròn như phấn trắng; phiến
xoan tam giác, dài 3-11cm, màu lục sẫm, gốc nhọn; cuống dài 1-2cm. Hoa thường
cô độc, xanh, phiến trong vàng; nhị 4-13; bầu dưới 3-9 ô, với 4-9 vòi nhuỵ. Quả
nằm trong bao hoa, có gốc và có sừng, khá lớn; hạt 4-10. Ra hoa quanh năm.
Bộ phận dùng: Lá
(Folium Tetragoniae).
Phân bố và thu hái:
Cây của vùng đảo Thái Bình Dương (Niu Zêlen) được nhập trồng làm rau ăn ở Đà Lạt.
Còn phân bố ở các nước khác: Trung Quốc, Nhật Bản và Nam Mỹ châu. Thu hái lá
quanh năm.
Công dụng, chỉ định
và phối hợp: Người ta cắt sát ngọn thân mang lá và nhặt lấy từng lá một và
dùng nấu canh ăn hoặc ăn như rau bối xôi.
Post a Comment