ĐAY SUỐI
Tên khác: Ðay suối,
Me đỏ, Me sót, Gai Bắc bộ
Tên khoa học: Boehmeria tonkinensis Gagnep., thuộc họ
Gai (Urticaceae).
Mô tả: Cây thảo
cao 1m; cành non màu đỏ, có lông ngắn và sát. Lá mọc đối, thuôn, gốc tù, chóp
nhọn ngắn, dài 5-10cm, rộng 2-9cm; răng thon như răng cua; gân gốc 3; cuống dài
8-20mm, có lông sát; lá kèm hình tam giác nhọn, dễ rụng. Cụm hoa ở nách lá, dạng
bông, dài 7cm, gồm các xim co sít nhau. Xim co đực có 6-8 hoa ở nách một lá bắc
hình tam giác, cụm hoa cái có 8-15 hoa. Ra hoa vào mùa hè đến mùa thu.
Bộ phận dùng: Ngọn
và là non (Cacumen Ramuli et Folium
Boehmeriae).
Phân bố và thu hái:
Cây mọc ở ven suối, nơi có nhiều ánh sáng trong rừng các tỉnh từ Cao Bằng, Lạng
Sơn, Ninh Bình, qua Quảng Trị tới Ðồng Nai.
Thành phần hoá học:
Trong lá có nước 81%, protid 5,5%, glucid 3,3%, cellulose 6,4%, tro 3,8%,
cacium 412 mg%, phosphor 34mg%, caroten 3-6mg% và vitamin C 50mg%.
Công dụng, chỉ định
và phối hợp: Ngọn và lá non, thái nhỏ, vò ra nấu canh ăn được như rau Ðay.
Post a Comment