CHUỐI RỪNG
Tên khác: Chuối hoang nhọn.
Tên khoa học: Musa acuminata Colla; thuộc họ Chuối (Musaceae).
Mô tả: Cây có thân giả cao tới 3-4m; lá
có phiến dài, mặt dưới có thể tía; cuống xanh có sọc đỏ; buồng mọc ngang hay
thông, số nải ít hơn 10, mo quấn lên. Quả có xu hướng vểnh lên trên, vỏ quả
vàng, thịt trắng hay vàng vàng, có thể có hột tròn dẹp dẹp.
Bộ phận dùng: Rễ, vỏ quả, lõi thân (Radix Exocarpium et Caulis Musae Acuminatae).
Phân bố sinh thái: Cây mọc hoang ở các
thung lũng và sườn núi.
Thu hái chế biến: Rễ thu hái quanh năm.
Vỏ lấy ở những quả đã chín vàng, phơi khô.
Công dụng: Rễ làm an thai; vỏ quả dùng
chữa ỉa chảy, lõi thân có thể đắp cầm máu. Thường dùng 10-20g rễ sắc nước uống,
có thể phối hợp với rễ móc. Vỏ quả 4-8g sắc nước uống. Người ta cũng dùng thân
giả của chuối rừng làm rau ăn. Bóc lớp bẹ lá già bên ngoài, lấy phần non bên
trong, thái nhỏ ngâm nước cho bớt chát để ăn ghém, xào hoặc muối dưa. Còn bắp
chuối cùng bóc bỏ các mo già, thái phần non ngâm nước, rửa nhiều lần cho bớt
chát, làm nộm, xào ăn. Thân rễ (củ) chứa nhiều bột, sau khi cạo bỏ vỏ ngoài,
thái nhỏ, có thể nấu canh hay xào ăn.
Ghi chú: Còn loài Chuối sợi (Musa textilis Née), có thân giả cao
4-6cm, có thớ rất chắc, có chồi; lá có phiến to, dày, cứng; quả có 3 cạnh, chứa
đầy hạt. Ta thường trồng ở vùng đồng bằng để lấy sợi ở các thân giả. Quả của nó
không ăn được. Rễ cũng được sử dụng làm thuốc trị giun.
Post a Comment